Nick Diamantopoulos, fundador da SupaG Health Pty Ltd, apresentará novos produtos à base de alho no Festival do Alho de Gilroy em julho, após a publicação de estudos revisados por pares indicando que certas variedades de alho possuem propriedades antivirais significativas. A pesquisa, publicada no Journal of Functional Foods (2024) e no JSFA Reports (2026), demonstrou que cultivares específicas de alho mostraram forte atividade em estudos laboratoriais contra vírus respiratórios, incluindo SARS-CoV-2 (COVID) e Influenza A.
Os estudos in vitro revelaram que apenas um pequeno subconjunto de alho, independentemente do local de cultivo, exibiu atividade antiviral significativa. Notavelmente, as mesmas cultivares demonstraram atividade tanto nos estudos de COVID quanto de Influenza A, sugerindo que as propriedades podem estar ligadas à variedade em si, e não ao local de cultivo. A pesquisa descobriu que certos extratos de alho foram capazes de impedir a entrada viral nas células hospedeiras.
“Essas descobertas mudam fundamentalmente a forma como devemos pensar sobre o alho. Por gerações, o alho foi visto como um remédio natural, no entanto, nossa pesquisa indica que nem todo alho é igual para benefícios à saúde, assim como nem todo alho é igual para nutrição e sabor”, disse Diamantopoulos. “Diferentes variedades possuem diferentes propriedades bioquímicas e funcionais, e ao identificar essas cultivares, podemos abrir portas para categorias totalmente novas de produtos de saúde à base de alho.”
Este programa de pesquisa baseia-se em mais de 30 anos de coleta, melhoramento e análise, envolvendo mais de 300 variedades de alho de todo o mundo. Diamantopoulos acredita que as descobertas podem representar um dos desenvolvimentos científicos mais significativos da história na indústria do alho.
“O futuro dos nutracêuticos de alho não será baseado em commodities. Será específico para a saúde. Estamos passando de produtos genéricos de alho para cultivares identificadas com propriedades funcionais direcionadas, formulações proprietárias, genética rastreável e posicionamento de saúde baseado em evidências”, acrescentou.
A SupaG Health está lançando um suplemento premium de alho com um ingrediente proprietário focado em formulações específicas apoiadas por pesquisas científicas revisadas por pares. A empresa está ativamente buscando parcerias de distribuição, colaborações nutracêuticas e farmacêuticas, oportunidades de expansão no varejo e mais desenvolvimento de produtos com base em sua pesquisa proprietária.
Durante o festival, Diamantopoulos e a equipe da SupaGarlic estarão disponíveis para discutir a pesquisa publicada, planos de desenvolvimento comercial e oportunidades para parcerias estratégicas, distribuição e parceiros de pesquisa clínica. De acordo com a pesquisa publicada, a atividade biológica provavelmente depende da cultivar de alho subjacente, métodos de extração, técnicas de formulação e controles de processamento. Isso cria oportunidades para desenvolver propriedade intelectual em torno de cultivares identificadas e formulações proprietárias para os setores nutracêutico, de alimentos funcionais e farmacêutico.
“Esta pesquisa estabelece uma base científica para uma nova categoria premium na indústria da saúde. Gilroy é o lugar ideal para iniciar essa conversa com o mundo”, disse Diamantopoulos.
Os estudos referenciados neste comunicado foram realizados em laboratório e não constituem evidência clínica em humanos. Estas declarações não foram avaliadas pela Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA. Os produtos da SupaG Health não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença.
