A 9ª Exposição da Indústria de Goji Berry foi aberta em 14 de junho em Zhongning County, Região Autônoma Hui de Ningxia, destacando a notável jornada das icônicas goji berries da região, de um remédio tradicional de nicho a um superalimento globalmente reconhecido. Enquanto os agricultores colhem as primeiras berries de 2026, a indústria exibe uma transformação impulsionada por avanços tecnológicos, rigorosos padrões de qualidade e marketing inovador.
As goji berries de Ningxia, também conhecidas como wolfberries, beneficiam-se de condições naturais únicas: mais de 3.000 horas anuais de luz solar e solo fracamente alcalino rico em minerais da confluência dos rios Amarelo e Qingshui. Esses fatores contribuem para sua qualidade excepcional, tornando-as a única variedade de goji listada para uso medicinal na Farmacopeia da República Popular da China. Textos antigos como o Shennong Ben Cao Jing documentam suas propriedades antienvelhecimento, fornecendo uma base cultural para a expansão global.
Pan Tai'an, presidente da Ningxia Wolfberry Goji Industry Co., Ltd., um produtor líder, enfatiza os métodos tradicionais de cultivo: "Cada goji berry é colhida à mão. As árvores de goji florescem e frutificam simultaneamente, o que significa que todas as berries devem ser colhidas manualmente." Ele acrescenta: "Graças ao clima fresco de Ningxia, pragas e doenças são raras aqui. Ainda assim, nunca usamos fertilizantes químicos ou pesticidas. Aplicamos apenas composto orgânico para garantir a qualidade pura e natural das nossas goji berries."
A indústria historicamente enfrentou dois grandes gargalos: a extrema perecibilidade das berries frescas e a tecnologia de processamento profundo subdesenvolvida. Para resolver isso, a Ningxia Wolfberry investiu seis anos em P&D e desenvolveu com sucesso a tecnologia de preservação em temperatura ambiente para purê de goji. Este avanço pioneiro preenche uma lacuna técnica e estabelece padrões líderes mundiais. Para reter nutrientes, as goji berries frescas passam por limpeza, polpação, esterilização e enlatamento dentro de duas horas após a colheita, preservando nutrientes-chave como polissacarídeos de goji, betaína e zeaxantina.
Impulsionada por essa inovação, a empresa produziu mais de 100.000 toneladas de purê de goji, com vendas totais superiores a 2 bilhões de yuans (cerca de US$ 293 milhões). A tecnologia impulsionou a construção de 50 linhas de produção de alto padrão em toda Ningxia, marcando uma mudança da venda de matéria-prima para a fabricação de produtos de alto valor. De acordo com o Centro de Desenvolvimento da Indústria de Goji da Administração Florestal e de Pastagens de Ningxia, a rede de comercialização de goji de Ningxia agora cobre mais de 50 países e regiões. Em 2025, a produção de goji berries frescas atingiu 200.000 toneladas, com o valor total da cadeia industrial ultrapassando 21,3 bilhões de yuans.
Novos players estão remodelando a percepção dos consumidores. A Ningxia Qilixiang Goji Co., Ltd., fundada em 2009 por três universitários com apenas 700 yuans, cresceu para se tornar uma marca de primeira linha com vendas anuais superiores a 1 bilhão de yuans. A empresa desenvolveu purês mistos como goji-ginseng e tâmara-goji, embalados de forma atrativa, e opera cerca de 200 lojas online, classificando-se consistentemente em primeiro lugar nas vendas de e-commerce de produtos de goji.
Produtos inovadores de alto valor agregado — purê de goji, óleo de sementes e suco — desfrutam de imensa demanda global. Antes vistas como um misterioso remédio herbal chinês, as goji berries de Ningxia agora fazem parte do dia a dia de famílias de classe média de Nova York a Londres, favorecidas por celebridades de Hollywood e usadas em restaurantes premium em todo o mundo. Essa reputação internacional é construída sobre rigoroso controle de qualidade. A Ningxia Wolfberry mantém certificações orgânicas da América do Norte, União Europeia e Japão por 21 anos consecutivos, conquistando um "passe verde" para o mercado global. Seus produtos são exportados para 33 países e regiões.
A indústria também está adotando um modelo de desenvolvimento diversificado, com galerias de arte de goji, museus históricos e centros de experiência mudando o foco de "vender produtos" para "vender cenários" e "vender cultura". Essa transformação reflete o progresso dos produtos e marcas chineses, evoluindo de uma especialidade pouco conhecida do noroeste para uma tendência global de saúde e uma indústria moderna e diversificada impulsionada por tecnologia, criatividade e cultura.
