A WaSho United LLC representará com orgulho o Governo da Prefeitura de Kagoshima na Feira de Restaurantes do Texas de 2026, nos dias 12 e 13 de julho, no Henry B. Gonzalez Convention Center em San Antonio. Os visitantes são convidados a experimentar o sabor excepcional, a qualidade e o artesanato de Kagoshima no estande nº 353. A Feira de Restaurantes do Texas deve receber mais de 8.000 participantes e contar com mais de 600 estandes de expositores este ano.
Conhecida como uma das regiões produtoras de alimentos mais celebradas do Japão, a Prefeitura de Kagoshima é reconhecida internacionalmente por ingredientes premium enraizados na tradição, inovação e excelência culinária. A WaSho United apresentará a chefs, restaurateurs, varejistas, líderes da hospitalidade e entusiastas da gastronomia do Texas uma mostra selecionada de produtos de destaque, incluindo o premiado Wagyu de Kagoshima, chá verde japonês autêntico e Matcha, e o vinagre preto japonês tradicional, conhecido como Kurozu.
No centro da exposição está o Wagyu de Kagoshima, produzido na prefeitura que conquistou o título de Grande Campeão na Exposição Nacional de Competição de Wagyu do Japão por duas competições consecutivas. Conhecido por seu marmoreio extraordinário, sabor rico e maciez incomparável, o Wagyu de Kagoshima representa os mais altos padrões da produção de carne bovina japonesa e oferece a chefs e operadores de restaurantes do Texas a oportunidade de elevar seus cardápios com um dos produtos culinários mais prestigiados do Japão.
Os convidados também poderão descobrir o chá verde japonês premium e o Matcha de Kagoshima, uma das principais regiões produtoras de chá do Japão. Esses chás são celebrados por seu sabor vibrante, qualidade excepcional e benefícios para o bem-estar, além de oferecerem aplicações versáteis para bebidas, sobremesas, drinks especiais e criações inovadoras no cardápio.
O estande também contará com o vinagre preto japonês tradicional, ou Kurozu, uma especialidade de Kagoshima envelhecida naturalmente por meio de um processo de fermentação centenário. Conhecido por sua profundidade, equilíbrio, umami e benefícios para a saúde digestiva, o Kurozu pode ser usado em molhos, marinadas, sauces, coquetéis e uma ampla gama de aplicações culinárias.
"Temos a honra de apresentar esses produtos excepcionais de Kagoshima aos nossos amigos em todo o Texas", disseram representantes da WaSho United LLC. "A Feira de Restaurantes do Texas nos dá uma oportunidade maravilhosa de compartilhar a paixão, a tradição e o artesanato de uma das regiões culinárias mais respeitadas do Japão com chefs, restaurateurs, varejistas e profissionais da hospitalidade que estão sempre em busca de algo excepcional."
Se os participantes estão em busca de ingredientes premium japoneses, nova inspiração para cardápios, produtos autênticos para varejo ou conexões culinárias significativas, a WaSho United convida todos os visitantes da Feira de Restaurantes do Texas a visitarem o estande nº 353 e experimentarem o melhor da Prefeitura de Kagoshima.
Restaurateurs, proprietários de restaurantes, operadores de serviços de alimentação e profissionais qualificados do setor de hospitalidade são convidados a entrar em contato com Mieko Ajiro com antecedência para solicitar entrada gratuita nas exposições da Feira de Restaurantes do Texas. Esta oportunidade permite que profissionais qualificados da indústria conheçam os últimos produtos, tendências e inovações enquanto visitam a WaSho United no estande nº 353 para descobrir os sabores excepcionais e o artesanato da Prefeitura de Kagoshima.
