Locais de trabalho em todo o país estão vivenciando refeições de fim de ano elevadas através de uma nova criação edição limitada do premiado chef Michael Symon. A Barra de Chocolate Amargo Festiva, elaborada exclusivamente para a Kitchen Works da Sodexo, representa a mais recente colaboração em uma parceria que começou em 2024 e continua a redefinir experiências culinárias no ambiente de trabalho.
A iguaria festiva apresenta chocolate amargo derretido salpicado com pistaches tostados, cerejas secas e flocos de sal, inspirando-se na herança grega e siciliana de Symon. O chef Symon explicou as influências culturais por trás da criação, observando como o baklava de sua mãe, carregado de pistaches, inspirou suas preferências de sobremesa. A barra foi projetada para proporcionar aos trabalhadores ocupados momentos de indulgência durante o dia de trabalho, servir como um mimo para levar para casa ou adicionar um toque gourmet a reuniões festivas.
Joe Ganci, Presidente de Serviços Corporativos da Sodexo na América do Norte, enfatizou a missão mais ampla por trás de tais colaborações culinárias. "Na Kitchen Works, acreditamos que o refeitório corporativo pode ser muito mais do que um lugar para pegar o almoço. É um espaço para conexão, comunidade e comida que te energiza. Colaborações como esta com o Chef Symon refletem nosso compromisso em transformar momentos cotidianos em experiências significativas para as pessoas que servimos."
A Barra de Chocolate Amargo Festiva se junta a uma crescente linha de ofertas inspiradas por chefs nas localidades da Kitchen Works em todo o país, baseando-se em criações anteriores de Symon, incluindo Grits de Porco com Cereja Defumada, Hambúrguer Duplo de Queijo e Bacon Juicy Lucy, e a Almôndega "Symon Says". Esses pratos mostram o estilo característico de Symon que combina conforto e criatividade, que tem marcado sua parceria com a marca de refeições corporativas.
Para mais informações sobre a Kitchen Works, visite https://us.sodexo.com/brands/kitchen-works. A marca é conhecida por suas experiências de refeição no local de trabalho orientadas por chefs, que focam em sabores ousados, ingredientes nutritivos e refeições convenientes projetadas para manter os funcionários energizados durante seu dia de trabalho. Esta oferta sazonal destaca como a alimentação no local de trabalho está evoluindo além da subsistência básica para se tornar uma parte integral da experiência do funcionário e da cultura organizacional.
A introdução de itens premium elaborados por chefs, como a Barra de Chocolate Amargo Festiva, sinaliza uma tendência mais ampla nos serviços de alimentação corporativa em direção a experiências culinárias elevadas. Ao trazer criações de qualidade de restaurante diretamente para ambientes de trabalho, empresas como a Sodexo estão atendendo à crescente demanda por opções alimentares convenientes, mas sofisticadas, que acomodam agendas profissionais ocupadas enquanto melhoram a satisfação geral no trabalho e a comunidade no local de trabalho.
